Kürbissuppe

Kür­bis­se: Viel­sei­tig ver­wend­bar und gesund

Kürbis (Curcubita)

Kür­bis­se sind ein tol­les, Herbst- und Win­ter­ge­mü­se. Auch super: Die Viel­zahl der Kür­bis­sor­ten, die sich durch Kon­sis­tenz des Frucht­flei­sches, Aro­men oder Geschmack deut­lich unter­schei­den. So gibt es Kür­­bis-Arten, die sich für Sup­pen eig­nen. Ande­re eige­nen sich wegen des tro­cke­nen Fruchtfleisches … 

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Kür­bis­sup­pe: Lecker und erwärmend

Kür­bis­se sind gut lager­bar und auch sehr lecker. Die Aus­wahl an Kür­bis­sen ist groß. Auch die Ver­ar­bei­tung des Win­ter­ge­mü­ses bie­tet super Mög­lich­kei­ten. Eine Kür­bis­sup­pe ist außer­dem schnell gemacht. Sie kann auch gut in gro­ßen Men­gen gekocht und ein­ge­fro­ren wer­den. So … 

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