Mäde­süß: Wir­kun­gen aufs pflanz­li­che Immunsystem

Mäde­süß (Fili­pen­du­la ulma­ria) ist eine alte Heil­pflan­ze. Als krampf­stil­len­des, schweiss- und harn­trei­ben­des Mit­tel wur­de sie von den frü­he­ren Hei­lern bei Gicht, Rheu­ma und Stein­lei­den ein­ge­setzt. Mäde­süß ent­hält genau­so wie Wei­den­rin­de Sali­cyl­säu­re. Neue­re For­schun­gen beschäf­ti­gen sich mit den Wir­kun­gen des pflanz­li­chen Immun­ab­wehrs bei der Heilpflanze.

Eine Arbeit aus dem Jah­re 2012, ver­öf­fent­licht in der Fach­zeit­schrift Natur, zeig­te auf, dass Sali­cyl­säu­re 1.) geziel­tes Abster­ben von Pflan­zen­zel­len (Apo­pto­se)  und 2.) eine ver­mehr­te Bil­dung von immu­no­lo­gisch akti­ven Sekun­där­stof­fen bewir­ken kann [1]. Mit die­sen Wirk­me­cha­nis­men kann die Pflan­ze mikro­biel­le Infek­tio­nen bei sich sel­ber stop­pen. Gibt es z.B. eine Ver­let­zungs­stel­le durch Fraß­fein­de, wird genau dort Sali­cyl­säu­re gebil­det in höchst mög­li­cher Kon­zen­tra­ti­on, so dass die Pflan­zen­stel­len dort abster­ben. An wei­ter ent­fern­ten Pflan­zen­zel­len ist die Kon­zen­tra­ti­on der gebil­de­ten Sali­cyl­säu­re gerin­ger: Sie reicht aus, um die mikro­biel­len Ein­dring­lin­ge zu bekämpfen.

Der glei­che Wirk­me­cha­nis­mus tritt ein, wenn eine ASS-Tablet­te in Blu­men­was­ser gege­ben wird: Die Bak­te­ri­en, die sonst in die ange­schnit­te­nen Blu­men­stän­gel ein­drin­gen, wer­den abge­wehrt. Die Blu­men hal­ten sich län­ger frisch.