Manchen Menschen fällt es trotz der durchgehenden Hitze schwer, regelmäßig und genug zu trinken. Viele mögen kein pures Wasser. Die findige Getränke-Industrie hat deshalb das “Wasser mit Geschmack” eingeführt, welches sich großer Beliebtheit erfreut. Alle möglichen Geschmacksrichtungen von Erdbeer bis Limone werden angeboten. Bei diesen Beimischungen handelt es sich meistens um künstliche Aromen. Braucht dies der Mensch? Eigentlich nicht. Pures Wasser ist immer noch am besten. Doch wer kein pures Wasser mag findet in Hibiskus-Blüten-Tee, Kräutertees oder Früchtetees eine gute Alternative.
Hibiskus-Blüten-Tee habe ich auf den Canarischen Inseln kennen gelernt. Dort wird er als Gebrauchstee genossen. Er hat einen säuerlich, fruchtig-angenehmen Geschmack. Hibiskus-Blüten-Tee gibt es als getrocknete Ware. Diese wird mit heißem Wasser aufgebrüht (2 Esslöffel), abgedeckt 20 Minuten stehen gelassen und abgeseiht. Am besten in den Kühlschrank stellen, kühl getrunken ist er noch erfrischender. Auch Eiswürfel eigenen sich als weiter kühlende Variante gut.
Auch andere Blüten-Tees, wie zum Beispiel die der Malven (Malventee), stehen zur Verfügung. Oder wie wäre es, Kräuter dem Wasser beizufügen? Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Nicht nur erfrischend durch die Säure, sondern auch vitaminreich sind Wässer mit Zitronen- oder Limonensaft. Bei diesen Mischungen sollte allerdings beachtet werden, dass sie möglichst ohne Zucker getrunken werden (siehe Zucker: Ein Stoffwechselgift).
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