Kaf­fee: Trendgetränk

Kaf­fee ist beliebt. Das zeigt sich schon im ste­tig anwach­sen­den Kaf­fee­kon­sum.  Beson­ders seit­dem Cof­fee­shops wie Pil­ze aus dem Boden sprie­ßen, gehört Kaf­fee zu einem ange­sag­ten Getränk auch bei Jün­ge­ren. Dabei war Kaf­fee wegen sei­nes ursprüng­lich doch recht bit­te­ren Geschmacks ein … Wei­ter­le­sen …

Mönchs­pfef­fer hilft bei PMS

Eine volks­tüm­li­che Weis­heit lau­tet, dass die Heil­pflan­zen dort wach­sen, wo sie gebraucht wer­den. Auf Samo­thra­ke ist Mönchs­pfef­fer (Agnus cas­tus) über­all auf der Insel zu fin­den — ob die Frau­en dort beson­ders stark an prä­men­truel­len Beschwer­den (PMS=Prämentruelles Syn­drom) lei­den? Das war … Wei­ter­le­sen …

Kräu­ter-Haus­tee (1) sel­ber machen

Über­all gibt es Gebrauch-Kräu­­ter­­tees zu kau­fen. Alles was das Herz begehrt, oder was gut und inter­es­sant schme­cken könn­te, wird ange­bo­ten. Dabei kom­men ziem­lich wil­de Zusam­men­stel­lun­gen und ‑Mischun­gen her­aus. Schon beim Auf­ma­chen der Packung schlägt einem oft ein ziem­lich künst­li­cher Geruch … Wei­ter­le­sen …

Heil­pflan­zen im Frühling

Heil­pflan­zen wer­den eigent­lich immer nur als aus­ge­wach­se­ne Pflan­zen gezeigt. Oder, wenn sie schö­ne Blü­ten haben blü­hend. Doch wie sehen Heil­pflan­zen aus, wenn sie gera­de aus der Erde kom­men. Sind sie dann schon erkenn­bar an bestimm­ten Blat­tei­gen­schaf­ten bei­spiels­wei­se? Bei einem Besuch … Wei­ter­le­sen …

Hau­he­chel: Vor­beu­gung von Harnsteinen

Hau­he­chel (Ono­nis spi­no­sa) heisst volks­tüm­lich Harn­kraut­wur­zel, was schon auf die Ver­wen­dung hin­weist. Denn die getrock­ne­ten Hau­he­chel­wur­zeln wer­den zur Durch­spü­lung bei Ent­zün­dun­gen der ablei­ten­den Harn­we­ge, zur durch­spü­len­den Vor­beu­gung wie auch Behand­lung von Nie­ren­gries ver­wen­det. Die Wur­zeln wer­den im Herbst gesam­melt und … Wei­ter­le­sen …

Heil­pflan­zen im Come­ni­us-Gar­ten, Berlin-Rixdorf

Der Come­­ni­us-Gar­­ten liegt mit­ten in Ber­­lin-Rix­­­dorf. Das 1,2 Hekt­ar gro­ße Gelän­de ist ein wich­ti­ges Nah­erho­lungs­ge­biet für das dicht besie­del­te Rix­dorf (Neu­kölln). Der Gar­ten wur­de 1995 eröff­net, und ist ein Klein­od inmit­ten des Stadt­teils, der ansons­ten nicht so vie­le Erho­lungs­flä­chen bie­tet. … Wei­ter­le­sen …

Hasel­nuss eine Zauberpflanze

Die Hasel­nuss (Cory­lus avel­la­na) ist in Euro­pa eine uralte Zau­ber­pflan­ze. Sie spielt in Mär­chen, Sagen, alten Rät­seln eine bedeut­sa­me Rol­le. Sie ist Sinn­bild des Früh­lings, des Lebens, der Unsterb­lich­keit und auch Zei­chen des ehe­li­chen Glücks, wegen ihrer oft auf­tre­ten­den Dop­pe­lung. … Wei­ter­le­sen …

Mis­tel-Prä­pa­ra­te bei Krebs

Das Foto­gra­fie­ren mit einem Makro­ob­jek­tiv för­dert manch­mal Über­ra­schen­des zuta­ge. Beim genaue­ren Anschau­en von Mis­tel­zwei­gen ent­deck­te ich vie­le klei­ne “Mis­­tel-Ali­­en”. Genau­so wie die­se neu wach­sen­den Blät­ter und Blü­ten­an­sät­ze ist die weiss­beer­i­ge Mis­tel (Vis­cum album) ins­ge­samt eine ziem­lich merk­wür­di­ge Pflan­ze. Die Mis­tel … Wei­ter­le­sen …

Weiss­dorn: Gut für das Herz

Weis­s­­dorn-Früch­­te (Cra­tae­gi fruc­tus) sind noch zu fin­den. Sie wer­den zu Kom­pott oder Mar­me­la­den ver­ar­bei­tet. Auch als beer­i­ge Grund­la­ge für einen Schnaps oder im Weiss­wein sind sie geeig­net. Weiss­dorn in wäs­s­­rig-alko­ho­­li­­schen Aus­zü­gen wur­den tra­di­tio­nell zube­rei­tet und zur Stär­kung und Kräf­ti­gung des … Wei­ter­le­sen …

Klet­ten­wur­zel: Brei­tes Einsatzspektrum

Im Herbst wird die Klet­ten­wur­zel (Radix Lap­pae) geern­tet. Sie ist reich an Inhalts­stof­fen. Sie war im Mit­tel­al­ter eine sehr wich­ti­ge Heil­pflan­ze und hat­te ein brei­tes Ein­satz­spek­trum. Auch heu­te kann sie viel Gutes bewir­ken. Bei Heil­pflan­­zen-Welt wur­den die Ein­satz­wei­sen auf unter­halt­sa­me … Wei­ter­le­sen …