Klet­ten­wur­zel: Brei­tes Einsatzspektrum

Im Herbst wird die Klet­ten­wur­zel (Radix Lap­pae) geern­tet. Sie ist reich an Inhalts­stof­fen. Sie war im Mit­tel­al­ter eine sehr wich­ti­ge Heil­pflan­ze und hat­te ein brei­tes Ein­satz­spek­trum. Auch heu­te kann sie viel Gutes bewir­ken. Bei Heil­pflan­­zen-Welt wur­den die Ein­satz­wei­sen auf unter­halt­sa­me … Wei­ter­le­sen …

Sei­fen­blu­men­wur­zel wirkt schleimlösend

Die Wur­zeln der roten Sei­fen­blu­men (Sapo­na­riae rubrae) hal­ten was sie ver­spre­chen: Sie ent­hal­ten Sei­fen­stof­fe soge­nann­te Sapo­nine. Die­se hel­fen bei Katar­rhen der obe­ren Luft­we­ge , indem sie Ver­schlei­mun­gen in den Bron­chi­en durch Hus­ten leich­ter her­aus­be­för­dern. Da es sich um Wur­zeln han­delt, … Wei­ter­le­sen …

Holun­der­beer-Mar­me­la­de selbermachen

Die­ses Jahr gibt es eine reich­li­che Holun­der­beer­ern­te. Man­che ken­nen sie auch als Flie­der­bee­ren (Sam­bu­cus nigra), Hul­ler­bee­ren. Die Büschen hän­gen vol­ler dicker Früch­te, schnell ist ein Eimer voll gepflückt. Am leich­tes­ten las­sen sie sich schnell mit einer Sche­re abknip­sen. Dann wird … Wei­ter­le­sen …

Arz­nei- und Gebrauch­tees sind nicht dasselbe

Tees tun gut. Sie wär­men auf, bele­ben oder haben hei­len­de Wir­kun­gen. Tees sind in allen mög­li­chen Zusam­men­set­zun­gen zu haben. Mitt­ler­wei­le gibt es Wohl­fühl­tees, Abwehr­tees, Mor­gen­tees. Ver­brau­cher soll­ten den Unter­schied zwi­schen ech­ten Arz­nei­tees und soge­nann­ten Gebrauchs­tees ken­nen. Alle Dis­ko­un­ter, Dro­ge­rien, Lebens­mit­tel­ge­schäf­ten … Wei­ter­le­sen …

Heil­kräu­ter­tee für die ent­zün­de­te Magenschleimhaut

Eine Ent­zün­dung der Magen­schleim­haut (Gas­tri­tis) kann ver­schie­de­ne Ursa­chen haben. Grund­sätz­lich unter­schie­den wird zwi­schen aku­ter und chro­ni­scher Gas­tri­tis. Auch wird die Magen­­­sch­leim­haut-Ent­­zün­­dung kli­nisch in unter­schied­li­che Typen ein­ge­teilt. Eine Ent­zün­dung der Magen­schleim­haut kann eben­so durch bestimm­te Medi­ka­men­te aus­ge­löst wer­den: Pati­en­ten mit chro­ni­schen … Wei­ter­le­sen …

Äpfel: Gut für die Gesundheit

Die Anglo­ame­ri­ka­ner sagen: One apple a day keeps the doc­tor away — ein Apfel pro Tag hält einem den Arzt vom Leib. Ein Apfel (Malus dome­sti­ca) ent­hält Ami­ne, Ami­no­säu­ren, Koh­len­hy­dra­te (ver­schie­de­ne Zucker, Polys­ac­cha­ri­de, Pek­ti­ne) orga­ni­sche Säu­ren, Vit­ami­ne, Phe­nol­kar­bon­säu­ren und äthe­ri­sche … Wei­ter­le­sen …

Tang: Jod­hal­ti­ges aus dem Meer

Die­ser Bla­­sen-Tang (Fucus vesi­cu­lo­sus) fin­det sich an sämt­li­chen Strän­den der Nord- und Ost­see und auch an der Atlan­tik­küs­te. Den­je­ni­gen, die nun das Glück haben, Feri­en an der See zu machen, wird die­se häu­fi­ge Tang-Art sicher­lich die Füße umspü­len. Die­ser Tang … Wei­ter­le­sen …

Unkräu­ter genießbar?

Brenn­nes­sel, Giersch, Vogel­mie­re, Gän­se­blüm­chen — hmm lecker sagen Gour­mets. Wie bit­te? Fra­gen sich Gärt­ner und mei­nen, sich ver­hört zu haben. Denn bis­her haben vie­le Gärt­ner die genann­ten Pflan­zen eher unter die Kate­go­rie Unkraut abge­legt. Das heisst Brenn­nes­sel und vor allem … Wei­ter­le­sen …

Kokus­nuss­öl im Wan­del der Ernährungsgewohnheiten

Kokus­nuss­öl ist ange­sagt. In jedem Bio-Maga­­zin oder den zahl­lo­sen Rezept-Hef­­ten fin­den sich sei­ten­wei­se Vor­schlä­ge zur Ver­wen­dung von Kokus­nuss­öl, ob nun in der Pfan­ne oder als Pfle­ge­mit­tel für Haut und Haar. Mir scheint dies eine geschick­te Neu­auf­la­ge bei gleich­zei­ti­ger Auf­wer­tung von … Wei­ter­le­sen …