Die Möhre (Daucus Carota) oder auch Wurzel, Karotte oder Gelbe Rübe genannt ist unsere wichtigste Gemüsepflanze. Sie ist beliebt wegen ihres süsslichen, milden Geschmacks und wegen der tollen Inhaltsstoffe, die sie bietet. Deshalb sind Möhrchen nicht nur in als Babynahrung …
Die Hibiskusblüten strahlen. In Teneriffa bilden die knallroten Blüten im März einen schönen Kontrast zum klaren, blauen Frühlingshimmel. Wie schön, dass es Möglichkeiten gibt, der ewigen Kälte und dem Schneeregen zu entkommen! Die schroffe Vulkaninsel bietet mit ihren vier Vegetationszonen …
Die Küchenkräuter auf meinem Balkon wachsen prächtig. Der Salbei-Busch breitet sich allerdings zu stark aus. Das bietet eine gute Gelegenheit, ziemlich unaufwändig einen frischen Salbei-Tee zu machen. Dazu nehme ich einen Zweig, an dem 6–8 Salbeiblätter hängen. Wasche diese kurz …
Die Artischockenfrucht (Cynara scolymus) ähnelt einem Ritter: Sie kleidet sich in ein schuppenartig anmutendes “Kettenhemd” ein. Dabei sind die Schuppen derart widerstandsfähig, dass sie erst nach 30–45 Minuten in kochendem Salzwasser weich geworden sind. Die Schuppen werden von der Artischockenfrucht …
Die Wilde Möhre (Dacus Carota) ist für mich eine besondere Heilpflanze. Alljährlich im August fällt sie mir durch ihre Erscheinung auf. Nach der Blüte bildet die Doldenblütlerin ihre Früchte aus — wie alle Pflanzen. Doch sie schützt sie in besonderer …