Brenn­nes­sel-Früh­jahrs­kur: Ent­schla­ckend und aufbauend

Die Brenn­nes­sel ist die Heil­pflan­ze des Früh­jahrs: Sie ent­schlackt den Kör­per und eig­net sich des­halb wie kei­ne ande­re Heil­pflan­ze für den “kör­­per­­lich-geis­­tig-see­­li­­schen Früh­jahrs­putz”. Sie kann als Tee — im Früh­jahr frisch, gekocht und geges­sen, als Urtink­tur oder als homöo­pa­thi­sches Mit­tel … Wei­ter­le­sen …

Flie­der­be­er­sup­pe: Lecke­re Erkältungsabwehr

Ende Novem­ber und schon Schnee! Die meis­ten sind auf die­sen Win­ter­spaß noch nicht ein­ge­rich­tet. Eises­käl­te, schnei­den­der Wind kön­nen schnell für Erkäl­tun­gen sor­gen. Da hilft nur eins: Warm anzie­hen und zuhau­se beim ers­ten Erkäl­tungs­an­flug die rich­ti­gen Maß­nah­men ergrei­fen. Eine der Leckers­ten: … Wei­ter­le­sen …

Tabak: Welt­weit ver­brei­te­te Droge

Tabak (Nicotiana rustica)

Tabak gehört zu den Nacht­schat­ten­ge­wäch­sen. Ursprüng­lich stammt sie vom ame­ri­ka­ni­schen Kon­ti­nent und wur­de von dort aus über die Welt ver­brei­tet. Es gibt zwei Arten: Die rosa blü­hen­de Nico­tia­na taba­cum oder die gelb­blü­hen­de Nico­tia­na rusti­ca. Der Anpas­sungs­fä­hig­keit der Tabak­pflan­zen ist ihre … Wei­ter­le­sen …

Kräu­ter­quark selbermachen

Kräu­ter­quark ist ein Klas­si­ker, sehr leicht her­zu­stel­len und wirk­lich lecker! Kräu­ter­quark sel­ber­ma­chen bedeu­tet, über Kon­trol­le über die Zuta­ten zu haben. Denn Hand aufs Herz: Der Kräu­ter­quark aus dem Kühl­re­gal ent­hält min­des­tens Kon­ser­vie­rungs­stof­fe und schmeckt nicht wirk­lich frisch. Ein eige­ner Kräu­ter­quark … Wei­ter­le­sen …

Holun­der­beer-Mar­me­la­de selbermachen

Die­ses Jahr gibt es eine reich­li­che Holun­der­beer­ern­te. Man­che ken­nen sie auch als Flie­der­bee­ren (Sam­bu­cus nigra), Hul­ler­bee­ren. Die Büschen hän­gen vol­ler dicker Früch­te, schnell ist ein Eimer voll gepflückt. Am leich­tes­ten las­sen sie sich schnell mit einer Sche­re abknip­sen. Dann wird … Wei­ter­le­sen …

Selbst­ge­mach­tes Rosmarin-Öl

Ros­ma­rin (Ros­ma­ri­nus offi­ci­na­lis) ist ein super­aro­ma­ti­sches Kraut. Es wächst mehr­jäh­rig im Gar­ten und kann zu knor­ri­gen For­men aus­wach­sen. Wer nicht das Glück eines eige­nen Gar­tens hat, kann Ros­ma­rin im Topf kau­fen. Mit einem son­ni­gen Fens­ter­platz ist die Pflan­ze zufrie­den und … Wei­ter­le­sen …

Fich­ten­na­deln: Badezusatz

Der Won­ne­mo­nat Mai sorgt mit sei­nem fri­schen Grün all­jähr­lich dafür, dass das Herz auf­geht. Der Mai ist auch der Monat in dem die Tan­nen, Fich­ten, Kie­fern ihren Wachs­tums­schub haben. Quietsch­grün, so rich­tig leben­dig. Fich­ten­spit­zen wer­den in Honig getaucht und als … Wei­ter­le­sen …

Kapu­zi­ner­kres­se auf dem Balkon

Kapuzinerkresse auf dem Balkon

Kapu­zi­ner­kres­se (Tro­paelum majus) ist auf dem Bal­kon sehr leicht zu hal­ten. Die Heil­pflan­ze mit den bak­­te­ri­en-töten­­­den Wirk­stof­fen ist scharf und lecker. Sie dient als Gewürz, denn schmack­haft sind Blü­ten wie Blät­ter. Mit­te April kau­fe ich mir Pflan­zen vom Bio­händ­ler. Frü­her … Wei­ter­le­sen …

Heil­pflan­ze? — Eisblume!

Es ist immer wie­der fas­zi­nie­rend, wie For­men aus der Natur, sich in unter­schied­lichs­ten Gestal­ten wie­der­keh­rend mani­fes­tie­ren: Kon­den­sier­te und gefro­re­ne Was­ser­trop­fen am Fens­ter bil­den Eis­blu­men. Die­se hier sehen wie Moo­se aus.  Ein­fach wunderschön!

Erkäl­tungs­zeit kommt erst am Ende des Winters

Durch die Pres­se geis­tert jeden Herbst das Glei­che: Hil­fe, Erkäl­tun­gen dro­hen! Stimmt gar nicht. Denn die rich­ti­gen Erkäl­tungs­wel­len rol­len erst am Ende der Win­ter­sai­son auf uns zu. Dann, wenn den Men­schen die Nase läuft, sie drin­gend Tipps gegen ihre erkäl­tungs­be­ding­ten Kopf­schmer­zen … Wei­ter­le­sen …