Stoff­wech­sel­an­re­gung: Heil­kräu­ter-Tee-Kur II

Der Früh­ling ist tra­di­tio­nell die Zeit, um Früh­jahrs­ku­ren zu star­ten. Ein kör­per­li­cher Früh­jahrs­putz kann durch eine ordent­li­che Stoff­wech­sel­an­re­gung in Schwung gebracht wer­den. Heil­pflan­zen kön­nen dabei her­vor­ra­gend unter­stüt­zen. Der vor­ge­schla­ge­ne Tee wohl­schme­ckend. Er eig­net sich bei­spiels­wei­se als Früh­stücks­tee, somit kann der … 

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Lakrit­ze: Nicht nur zum Naschen geeignet

Lakrit­ze ist in aller Mun­de. Die schwarz­kleb­ri­ge Nasche­rei ist in vie­len For­men und Geschmacks­rich­tun­gen zu haben: Sal­zi­ge Fische, schar­fe Sali­nos, bit­te­re Drops, süße Bär­chen. Grund­la­ge von Lakrit­ze jeder Art ist die Süß­holz­wur­zel (Gly­cyrrhi­za gla­bra). Doch Lakrit­ze ist nicht nur was … 

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Kopf­wei­den: Skur­ri­le Kunstwerke

Kopf­wei­den sind in der Land­schaft unver­kenn­bar, wenn sie gut gepflegt sind. Sie haben einen dicken Rumpf, und wie ein zer­zaus­ter Haar­schnitt sprie­ßen all­jähr­lich die schnell­wach­sen­den Zwei­ge aus dem meist ziem­lich radi­kal her­un­ter­ge­schnit­te­nen “Kopf”. Frü­her haben Korb­flech­ter die Auf­ga­be über­nom­men, die … 

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Ein Pro­sit auf Hopfen

Ohne weib­li­che Hop­­fen-Zap­­fen (Lupu­li flos) kein Bier. Nur sie ent­hal­ten die nöti­gen Hop­fen­bit­ter­stof­fe, die dem belieb­ten Getränk, je nach pro­zen­tua­lem Zusatz, Bit­ter­keit und den typi­schen Geschmack ver­lei­hen. Hop­fen ent­hält den höchs­ten Gehalt an soge­nann­ten Phy­­to-Hor­­mo­­nen. Das sind Pflan­zen­stof­fe, die bei … 

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Alant: Hus­ten­kraut der Volksheilkunde

Der Alant (Inu­la Hele­ni­um) blüht. Die Wur­zeln die­ser kräf­ti­gen Heil­pflan­ze wur­de und wird in der Volks­me­di­zin ver­wen­det mit einem brei­ten Anwen­dungs­spek­trum für Beschwer­den von Magen, Darm, Leber, Gal­le und Nie­ren. Ihr Sud wur­de für Hus­ten auf­ge­brüht oder gegen Appe­tit­lo­sig­keit. Im … 

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